素菜包 - 青江菜

素的菜包有很多種～ 最普遍的就是高麗菜包，也是我的最愛。

不過今天要做的是青江菜包～

通常想到青江菜都是那來加泡麵或是水煮加醬油，或是主菜旁邊擺盤的～　作用可以說是多多又好吃，但卻很少吃的到青江菜包。

我們先從配料開始介紹：

主要的配料有粉絲和香菇，都先備料好。

主角：青江菜　　

都清理好了，一樣先準備好。

剛採下來　馬上清洗好，非常新鮮～

材料準備好了！

先剁碎。

就像這樣～

絞拌好後就可以包了～

這些菜可是自家自種，沒有打農藥。　

已經都快採完了，而且我們還只採中心最嫩的部位唷～

真的沒有農藥，都還有蟲蟲經過的痕跡。

出爐囉～　　ㄧ粒ㄧ粒排排做好。

內餡非常實在又飽滿。

總結：　真沒想到原來青江菜做的包子味道也很不錯，不輸給高麗菜包唷～　　
真的好吃！