芋泥包

突然好想吃芋泥包，趁有新鮮的芋頭趕緊拿來做～

還沒蒸好就已經先聞到芋泥的味道了。

這次學聰明了，等涼了在剝一半給大家看^^

使用真材實料天然又新鮮的芋頭!

不用怕胖的 中秋月餅：綠豆、芋頭和紅豆口味

一年一度的中秋節要到來了唷~

這邊也推出超低糖月餅。

主要是讓你多吃也不用怕胖，所有的餡料的糖份都有大大減少。

讓你吃的開心也不用怕有負擔唷。

這次推出三種口味，如想加核桃請先告知唷。

三種口味：綠豆、芋頭和紅豆。

一整顆的樣子。

這是芋頭口味ㄉ～

六粒一盒裝！

可以有三種口味或者只選擇一種都可以唷

大盒裝，適合參加聚會或送人都很大方的

十六粒裝

口味一樣可以單一口味或者選擇混搭

蓋起來的樣子（當然面罩不包含的）

每顆月餅約80g (+2g)

綠豆酥，使用純正綠豆。

芋頭，只有芋頭　並不是用大紅豆＋色素的唷

這也是使用真正的紅豆，也無添加其他產品的

希望大家都有的愉快的中秋節也祝大家佳節幸福快樂！

2011 EKKA的一天

已經有好幾年都沒有去過Ekka了，這次從早到晚，一開門到煙火結束。
回到家後　只有累。

做了一點調查，原來Ekka可是從1876年就開始了，每年一次，每次10天 [除了1919年和1942年]。而第一次的Showbag可是一袋免費的煤。好難想像這個情景唷...


這邊ｐｏ上一些我覺得比較少在網路上看的到介紹Ekka的照片。

以下是Wood Chopping的廣場，從觀眾席照耀一半Ekka的遊戲區。

這邊有錄影，影片太大一直無法上傳。
不過可以到此連結看唷～

當天吃到的Steak Burger [對於肚子餓的我，這已經算可以了]！

藍色小精靈的表演。

 一整個攤子的棉花糖 [Fairy Floss]

這個可不得了了，這可是這次所以食物唯一拿到滿分10分的Jack Daniel Pork EKKA Pie！

另外還有加上Mushy Peas、Mash Potato & Gravy。

這可是每年出現的、最新鮮的、從南澳洲 [Adelaide, South Australia] 的Coffin Bay來的唷~  

連我都不敢吃生蠔的人都吞了幾個下肚。

旁邊的蝦子也是很大很甜的說。

最後看到這位嘉賓，連"蜘蛛人"也來湊一腳，
他一來大家都一直在討論，他的照型，實在是逼真了！

滿滿芋泥的瑞士捲

看到了沒 這就是滿滿的芋泥瑞士捲。如果你害怕芋頭的話這就是你的天敵，如果你喜歡芋頭的話這可能會是你最愛的甜點。

接下來要做些芋頭口味的甜點，先從瑞士捲開始～

軟軟的蛋糕包著滿滿的芋泥。

剛捲好的樣子。

在盒子內保護好好的瑞士捲

尺寸：長 20cm X 寬 9cm X 高9cm [1cm +]

滿滿芋泥的瑞士捲唷~ 只差一杯濃郁的咖啡或茶了！

冒煙的香菇肉包

今天買了新鮮的絞肉，再加上心情不錯想說來做個好久沒吃到的包子。^o^

這次忘記拍下"工作過程"，不過好險有把"成果"呈現出來。

剛出爐的白嫩嫩包子～

近一點，可以再近一點。

最後... 這應該是最好看的。

幫你剝一半，讓你看看剛出爐的香菇肉包長什麼樣。

雖然這是最好看的，但很抱歉因為燈光沒喬好，冒煙的肉包又擋住鏡頭，導致沒有把精華"湯汁"照出來，不過還好亮亮的光澤還是有到位。　

希望你有喜歡 ^^

新朋友, 亞麻子

之前看到一個報導 亞麻子[Linseed Grain] 對我們身體的好處，關於營養價值和如何選購請看 台灣網站五穀雜糧http://www.granary.tw/021.html 

如想要更多的資料請看wiki醫學百科http://big5.wiki8.com/yamazi_22895/。

請記得不管用多好的食料，最好都是使用新鮮的材料。

這就是亞麻子。

這次的饅頭我們還有放葡萄乾，對於愛吃葡萄乾或較甜的朋友都很適合。

這次還是以紅棗為底。

剛出爐的，還冒煙勒。

看到了嗎？有亞麻子和葡萄乾。

一人份、剛剛好！

如果您有其他想法，覺得有其他新東西可以加入歡迎留言告知。很期待試試唷～

紅棗饅頭

這次好友想吃紅棗饅頭，另外還加了一些其他的"料"。

紅棗其實是一個非常簡單的保健食品，為什麼簡單呢？因為很容易料理。

根據台灣楊桃文化[http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=%AC%F5%B4%C7]紅棗對於貧血、失眠、胃酸過多等症狀都有改善的效果，因含有脂肪、蛋白質、糖、果酸等多種營養素，還有止咳、利尿、養胃健脾、增強體力的功效，多吃紅棗可使臉色紅潤有光采。

由於本身味道甜所以在所有的保健食品接受度最高。

這次的主角們都是使用最新鮮的材料。

 南瓜子、紅棗和麥片。

饅頭的顏色較深因為加入紅棗，另外還有加入南瓜子和麥片。